Il contributo si concentra sul rapporto problematico tra cibo e media, e indaga le riconfigurazioni dell'esperienza gastronomica dopo i processi di mediatizzazione del cibo
Cibo e industria culturale
Tito Vagni
2018-01-01
Abstract
Il contributo si concentra sul rapporto problematico tra cibo e media, e indaga le riconfigurazioni dell'esperienza gastronomica dopo i processi di mediatizzazione del ciboFile in questo prodotto:
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